[alex]

самые простые блинчики.....очень быстрого приготовления....
для теста:
мука - 6 ст. ложек (с горкой)
сахар - 3 ст. ложки
яйцо - 3 шт
щепотка соли
вода газированная - 0,7-0,8 л. можно наполовину с молоком...у меня у сына старшего аллергия на молочный белок..поэтому я и нашла такой выход....
масло растительное рафинированное -3 ст. ложки

1)Муку перемешать с сахаром и солью,
вливать постепенно газированную воду и тщательно перемешивать, чтобы не было комков,
добавить яйца и все снова перемешать.

2)Перед выпечкой влить в блинную смесь растительное масло и перемешать.

3)Сильно разогретую сковородку смазать (только для первого блина) растительным маслом и начинать выпекать блинчики.

Такие блинчики можно начинять любой начинкой, подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом.