[PMR]

Так что за примерно состав имеет сильно сгоревший / выгоревший кусок мяса?

[Duke_Cheb]

PMR писал (а)

Так что за примерно состав имеет сильно сгоревший / выгоревший кусок мяса?

Полностью кусок мяса имеет вид порошкообразной массы серого цвета. Выше писал, что это минеральные вещества - оксиды и карбиды металлов, кальция, углерод, ну и остального по мелочи.

В просто сожженном до состояния головешки, думаю, может еще оставаться какая-то органика и соединения с водой, не помню как называются (без них бы кусок не держал форму).

И вообще, я где-то уже говорил, что химию еще со школы терпеть не мог, чего я сунулся в эту тему .
-------- Добавлено в 09:38 -------- Предыдущее было в 09:36 --------

flicka писал (а)

Ничего полезного, зато с кучей канцерогенов.

Угу, именно!
___________________________