[Алика]

В общем, позвонила.
Диабет именно второго типа.
Прием пищи часто, 5 раз и более в день, но понемногу.
Исключены соль, сахар и сахаросодержащие продукты, в т.ч. сладкие фрукты и ягоды, например виноград, дыни. Хотя чуть чуть кушает бананы, цитрусовые (апельсин), ест также зеленые яблоки.
Супы варит на куриных грудках, вместо картофеля добавляет фасоль.
Рыбу ест постоянно, приготовленную на пару.
В принципе, наверное, говядина нежирная тоже пойдет, просто они на ней экономят.
Каждый день овсянка с курагой, или с ягодами (летом намораживают землянику, чернику, клубнику, малину)
каждый день творог, кефир.
Вместо хлеба печенье с отрубями.
Крупы - чечевица, гречка, рис - нет, горох -нет.
Конфеты на сорбите и фруктозе -1-2/день
Еще она мне сказала, есть такое растение - СТЕВИЯ - природный сахарозаменитель. У нас его трудно найти, но в принципе, можно выращивать даже дома.
Ну вот как-то так. Чем смогла, как говорится.

[alex]

Танюша писал (а)

Еще она мне сказала, есть такое растение - СТЕВИЯ - природный сахарозаменитель. У нас его трудно найти, но в принципе, можно выращивать даже дома.

природный сахарозаменитель - инулин который под воздействием соляной кислоты и ферментов кишечника распадается на фруктозу и нерасщепленный остаток, выводящий из организма вместе с собой заодно массу вредных веществ от тяжелых металлов и холестерина до разных токсинов

поэтому,инулин применяют для лечебного и профилактического питания при сахарном диабете І и ІІ типа, в том числе осложненном диабетическими ангиопатиями
и содержится он не только в такой экзотике как стевия, но и во вполне себе обычном топинамбуре( земляной груше) и в корнях цикория

[Elenn]

alex писал (а)

одержится он не только в такой экзотике как стевия

Стевия продается и на рынке, и в аптеке. Покупаю регулярно....