[Кёльхен]

Подскажите, пожалуйста, график работы Виллы Рич.

Добавлено через 10 минут

Привыкший побеждать писал (а)

впервые восхитился красотой вашего слогана, а если по теме был в этом заведении еще будучи бедным студентом привел туда красивую женщину отлично посидели все понравилось и приятно вспомнить вообще всё что произошло в тот вечер


Дисконтные карты сделаны чтобы привязать вас к конкретному заведению что толку что у вас их колода если ходите вы в это заведение раз в полгода? Гораздо интереснее на мой взгляд ходить в разные заведения пробовать разные блюда видеть разных людей.

У меня тоже много приятных воспоминаний, связанных с этим местом. Нравится, что там есть отдельные комнатки, можно уединиться.

[Ванлат]

Умничка Скарлет ,вот и я о том же . Эта традиция зародилась во времена когда официанты считались прислугой - рабами . И посетители зная об этом просто из сострадания давали деньги. Так что я считаю с традициями -работать за чаевые нужно кончать и платить за тяжелый труд достойные деньги

[Кёльхен]

Ванлат писал (а)

Так что я считаю с традициями -работать за чаевые нужно кончать и платить за тяжелый труд достойные деньги

Для официанта чаевые -это стимул хорошо работать и качественно обслужить как можно больше столиков. Во всех ресторанах есть хорошие шустрые официанты и "пофигисты". Чаевые у них разные. При одинаковом окладе и без чаевых у шустрых не будет стимула работать и качество обслуживания будет ниже.

[Ванлат]

О прекрасная Кёльхен. А не лучше ли в счёте сделать пустую строку а снизу указать"оценка обслуживания " и по колличеству баллов выплачивать премиальные ,это будет и красноречиво и достойно .

[Кёльхен]

Ванлат писал (а)

О прекрасная Кёльхен. А не лучше ли в счёте сделать пустую строку а снизу указать"оценка обслуживания " и по колличеству баллов выплачивать премиальные ,это будет и красноречиво и достойно .

ВЫ что не знаете наш народ? начнут подделывать, договариваться с клиентами, это не наш метод Хорошо что теперь почти во всех ресторанах R-киперы стоят, а то раньше и цены в меню и в счете разнились)))).

Добавлено через 25 секунд

Skarlett писал (а)

Странно ,а куда пропали сообщения ?

Перенесены в тему "Чаевые"

[Skarlett]

Странно ,а куда пропали сообщения ?

[Ванлат]

О Кельхен - я уверен что если официант плохо отработает то ему не удастся договорится с вами в оценке .

Добавлено через 3 минуты
О Кёльхен своей темой ресторана
вы раздразнили спящий аппетит
если мы в духе том продолжим
смугу я вас на ужин пригласить
и вместе с вами очень строгим взглядом
оценим их нелёгкий труд
и чаевые оставоляя
проглотим отбивнушек пуд !

[Ванлат]

Это частная история а мы о проблеме вообще.........

[nicolaus]

Подскажите, пожалуйста, график работы Виллы Рич.

С 12 до 2 если я не ошибаюсь

[Ванлат]

А в коблево шашлык в лаваше с гарниром стоит 15 грн и продаётся круглосуточно . Я бы там жил всё лето . Просто Лосвегас.

[kumanek]

Спасибо всем за добрые слова в наш адрес! С удовольствием буду отвечать на вопросы касаемо работы нашего заведения.

Добавлено через 1 час 19 минут
Уважаемые форумчане! Учитывая проблемность "детского общепита" в городе,мы открыли детскую комнату для наших маленьких гостей и организовали работу аниматора в выходные дни.Приглашаем вас с детьми в гости и будем очень признательны за обратную связь!

[Кёльхен]

kumanek писал (а)

мы открыли детскую комнату для наших маленьких гостей и организовали работу аниматора в выходные дни.

Это очень кстати.

Вам аниматор-студентка не нужна? Опыт работы с детьми есть.

[kumanek]

Кёльхен писал (а)

Это очень кстати.

Вам аниматор-студентка не нужна? Опыт работы с детьми есть.

Нам всегда нужны целеустремленные,инициативные,образованные сотрудники! Звоните по тел. 533 72034 спросить управляющую Ирину Филиповну.

[Баблгам]

Пуссть Ирина приедет в Тигину в Бендеры -(кстати откуда повар? в вашем заведении))- и она поймет почему мэр Тирасполя кушает иногда там ( вместе с Бабуриным и Красносельским

[PMR]

Да, на входе есть небольшой фотоотчет о гостях заведения.
А детская площадка платная?
Советую, если хотите больше посетителей, то сделайте как в эндис детскую площадку, горку, батут ...
А вот меня лично напрягает, когда официант после каждого блюда спрашивает - "как Вам понравилось?". Лучше при оплате счета спросить один раз.
Жаль что нет всегда в наличии ив меню местного пива разливного - СК и Слободзейское.

И еще - что за медовуха, перцовуха и еще что то похожее по названию у Вас? Какой фирмы? А то хочу просто себе домой купить бутылочку.

[Кёльхен]

PMR писал (а)

А вот меня лично напрягает, когда официант после каждого блюда спрашивает - "как Вам понравилось?". .

Это элементарное внимание к вашей персоне. Одни официанты спрашивают, чтоб выглядеть более вежливыми, другие действительно хотят знать, чтоб можно было советовать другим гостям.

[PMR]

Кёльхен писал (а)

Это элементарное внимание к вашей персоне.

А для меня это повышенное внимание. Навязчивость. Это всё индивидуально.

Добавлено через 2 минуты

kumanek писал (а)

Будем работать с персоналом дальше!

Не стоит, навредите, в любом случае у Вас обслуживание лучшее из того, что видел в ПМР.
На счет пива и вина - может стоит меньше закупать?
И спрос есть.
На какой уровень, направление клиентов ориентированно заведение?

[kumanek]

PMR писал (а)

А для меня это повышенное внимание. Навязчивость. Это всё индивидуально.

Добавлено через 2 минуты

Не стоит, навредите, в любом случае у Вас обслуживание лучшее из того, что видел в ПМР.
На счет пива и вина - может стоит меньше закупать?
И спрос есть.
На какой уровень, направление клиентов ориентированно заведение?

Пиво в бочках по 50 литров-это много для такого качества пива.Вина пока приличного в Приднестровье не производят,но КВИНТ обещает осенью марочное розлить.Посмотрим...
"Куманек"- семейное кафе с ресторанным сервисом. Каждый гость имеет возможность выбрать из более 200 наименований меню блюдо по доступной для него цене.

[kumanek]

PMR писал (а)

Да, на входе есть небольшой фотоотчет о гостях заведения.
А детская площадка платная?
Советую, если хотите больше посетителей, то сделайте как в эндис детскую площадку, горку, батут ...
А вот меня лично напрягает, когда официант после каждого блюда спрашивает - "как Вам понравилось?". Лучше при оплате счета спросить один раз.
Жаль что нет всегда в наличии ив меню местного пива разливного - СК и Слободзейское.

И еще - что за медовуха, перцовуха и еще что то похожее по названию у Вас? Какой фирмы? А то хочу просто себе домой купить бутылочку.

Настойки все собственного производства.Детская комната безплатная конечно,а вот детский городок к сожалению нет места сделать.Местное пиво пока не продаем в связи с нестабильным качеством и коротким сроком реализации.С удовольствием бы включили в ассортимент,тем более что очень часто приезжие гости спрашивают какие либо местные напитки(вино,пиво).

Добавлено через 5 минут

kumanek писал (а)

Настоики все собственного производства.Детская комната безплатная конечно,а вот детский городок к сожалению нет места сделать.Местное пиво пока не продаем в связи с нестабильным качеством и коротким сроком реализации.С удовольствием бы включили в ассортимент,тем более что очень часто приезжие гости спрашивают какие либо местные напитки(вино,пиво).

"А вот меня лично напрягает, когда официант после каждого блюда спрашивает - "как Вам понравилось?"."- Вопрос профессионализма официанта,должен чувствовать насколько гость готов к коментариям.Понятно что нам важно всегда иметь обратную связь,но согласен с Вами,что палку перегибать нельзя! Будем работать с персоналом дальше!

[PMR]

А когда очень много народу и точно нет мест? Когда стоит заказывать места по телефону?
В общем за 2 дня не выпивают все клиенты бочку пива?
А пробовали продавать разливное местное?
Может попробуете?