![]() |
Регистрация |
Правила форума | Справка |
Пользователи |
Календарь |
Поиск |
Сообщения сегодня |
Все разделы прочитаны |
|
Дом и семья - Отношения с близкими, родители и дети, семейные отношения, муж и жена |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
![]() |
![]() |
Форумчане ПМР
Детали профиля (+/-)
Ответов: 2,760
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: г. Бендеры
Спасибо:1,744/1,174
Не понравилось:1/0
Репутация: 3372
|
Летом с хорошими лимонами у нас напряженка, разве что в «Шерифе» купить можно, поэтому советую приготовить вкусный квас по этому простому рецепту сейчас.
Состав: 1) Лимон -3 шт. 2) Сахар -750 гр. 3) Изюм – 250 гр. + 5-6 изюминок 4) Дрожжи (свежие) – 100 гр. 5) Мука пшеничная - 2 столовые ложки 6) Рис – 1 чайная ложка Приготовление: 1) Изюм и лимоны вымыть. Лимоны разрезать на тонкие дольки и удалить косточки. 2) Лимоны поместить в большую кастрюлю, всыпать сахар и изюм. 3) В небольшую емкость всыпать муку и дрожжи, влить стакан теплой воды и с помощью венчика смешать ингредиенты в однородную массу. 4) В кастрюлю с лимонами и изюмом влить 1 столовую ложку кипятка. После того, как вода остынет, добавить подготовленную дрожжевую смесь. 5) Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. 6) На следующий день влить в кастрюлю еще 7 стаканов холодной воды. Как только лимоны всплывут и появится пена, квас процедить. 7) Рис промыть под холодной водой. Квас разлить по бутылкам. В каждую бутылку положить по 2-3 изюминки и промытый рис. 8) Бутылки плотно закупорить и убрать в темное прохладное место. 9) Через 3-5 дней квас готов. P.S. у меня по этому рецепту вышло 2,75 литра готового кваса, изюм и лимоны не выбрасываем, а при желании варим рисовую кашу, туда немного масла и сахара, молотой корицы и изюм или изюм и дольки лимонов. P.P.S. Если оставить на ночь кастрюлю с квасом для брожения у горячей батареи, то никаких 3-5 дней ждать не надо будет, квас после разлития по бутылкам через 8-10 часов готов к употр***ению!
________________
Красивым и Здоровым быть легко!: http://tiande.eu/~WIvuj |
![]() |
![]() |
![]() |
||||
Тема | Автор | Разделы | Ответы | Последний ответ |
Какие напитки вы любите? | Amnesia | Курилка и флудилка | 16 | 06.05.2013 11:20 |
Делимся нужными контактами | Кёльхен | Горячая линия | 5 | 18.07.2012 01:13 |
Чем заменить спиртные напитки? | TheTeacher | Социальные проблемы | 86 | 12.03.2012 15:00 |
Алкогольные напитки под микрскопом | Nadenish | Свободное общение | 5 | 02.01.2012 11:59 |
ДЕЛИМСЯ и СМОТРИМ зрелищными ссылками на видео в Интернете | Дми3ий | Бендеры | 0 | 10.12.2011 11:53 |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|