[Innushka]

Девочки! Ваши ряды пополнены, я с Панасиком малюсеньким. Большого не было, через дней 10 завезут, обещали, в Хайтек. Но сил больше нет ждать, так захотелось! В общем, пошла мучать я свою обновку!

[Кёльхен]

Innushka писал (а)

Девочки! Ваши ряды пополнены, я с Панасиком малюсеньким. Большого не было, через дней 10 завезут, обещали, в Хайтек. Но сил больше нет ждать, так захотелось! В общем, пошла мучать я свою обновку!

Поздравляю!!! Ждём фото хвастиков.

[nerjaveika]

Innushka писал (а)

Девочки! Ваши ряды пополнены, я с Панасиком малюсеньким. Большого не было, через дней 10 завезут, обещали, в Хайтек. Но сил больше нет ждать, так захотелось! В общем, пошла мучать я свою обновку!

оооооооо !!!!! Поздравляю!!! Сегодня смотрела на нее...а большие они еще с 15 января обещали привезти!!!!!!!!1)))))))

[DVA]

Так, у меня очень глупый вопрос он новичка ))) При режиме "выпечка", после окончания программы - крышку мульти сразу открывать или ждать 5-10 минут? (в инструкции к мульте и в книжечке с рецептами написано по-разному)

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Так, у меня очень глупый вопрос он новичка ))) При режиме "выпечка", после окончания программы - крышку мульти сразу открывать или ждать 5-10 минут? (в инструкции к мульте и в книжечке с рецептами написано по-разному)

Я думаю не принципиально. Я по собственным ощущениям ...но смотря что готовить....ведь открывать можно и в процессе готовки ..

[DVA]

Вчера пекла пирог на сгущенке (который с черешней). Вот в общей инструкции написано - сразу крышку открыть, а в буклете с рецептами написано - выключить и 5-10 минут подождать, что бы остыло (про открытие крышки - ничего). Ну и я размышляю, там же есть конденсат, за 5-10 минут под закрытой крышкой он не стечет весь на пирог? Ща тут ковыряю режим "тушение".

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Вчера пекла пирог на сгущенке (который с черешней). Вот в общей инструкции написано - сразу крышку открыть, а в буклете с рецептами написано - выключить и 5-10 минут подождать, что бы остыло (про открытие крышки - ничего). Ну и я размышляю, там же есть конденсат, за 5-10 минут под закрытой крышкой он не стечет весь на пирог? Ща тут ковыряю режим "тушение".

Я Када как...ниче у меня вроде не затекло.)))))))

[DVA]

Сегодня готовила вот по этому рецепту курицу с картошечкой. Всё отлично получилось без моего участия )))))

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Сегодня готовила вот по этому рецепту курицу с картошечкой. Всё отлично получилось без моего участия )))))

Приконо!!!!!а фотки?а тортики?????))))))

[DVA]

До фотика пока руки не доходят. Ща ажиотаж спадет, ритм жизни чуть более плавным станет - тогда дааа. А тортики я особо не делаю - их пока некому кушать (самой их постоянно есть страшно, вдруг превращусь в колобка).

[nekokoneko]

У меня мультиварка DEX DMC 50 уже год, в Одессу заказывали по почте, приезжали туда забирать. Отличная, и судя по рецептам для панасоника, в ней готовится всё быстрее, например, картошка жарится 20 минут, бисквит печётся 45 минут. А принцип готовки абсолютно такой же, как и обычно, поэтому никакими спецрецептами для мультиварки не пользуюсь.

[DVA]

Девочки, у нас "мальчики" регулярно чем-то меряются, предлагаю и нам не отставать и помериться... высотой бисквита.
В общем проблема у меня с бисквитом в мульте - не поднимается высоко. В газовой духовке при той же рецептуре и форме аналогичного диаметра высота бисквита 4-5 см, а в мульте выше 3-х не поднимается и не такой воздушный (на разрез).
Плиззз, поделитесь проверенным рецептом бисквита для мульти.

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Девочки, у нас "мальчики" регулярно чем-то меряются, предлагаю и нам не отставать и помериться... высотой бисквита.
В общем проблема у меня с бисквитом в мульте - не поднимается высоко. В газовой духовке при той же рецептуре и форме аналогичного диаметра высота бисквита 4-5 см, а в мульте выше 3-х не поднимается и не такой воздушный (на разрез).
Плиззз, поделитесь проверенным рецептом бисквита для мульти.

Вита.там правила есть- бока не смазывать желательно, разрыхлитель в последний замес(смотря какой рецепт),мультю не открывать...я не дома...написала бы рецепт...ты для торта или пирог?

[DVA]

Хочу для торта, что бы можно было потом корж ещё разрезать, а выходит, что резать-то и нечего ( Нерж, я подожду с рецептом, мне не очень срочно. я вчера в очередной раз обломалась. Ещё ж взбивала охлажденные белки отдельно в пену, потом всё остальное отдельно, аккуратно смешала и всё-равно не поднялся (
а в остальном - не нарадуюсь, хорошая помощница.

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Хочу для торта, что бы можно было потом корж ещё разрезать, а выходит, что резать-то и нечего ( Нерж, я подожду с рецептом, мне не очень срочно. я вчера в очередной раз обломалась. Ещё ж взбивала охлажденные белки отдельно в пену, потом всё остальное отдельно, аккуратно смешала и всё-равно не поднялся (
а в остальном - не нарадуюсь, хорошая помощница.

молоко-1 стакан, сахар-1стакан.масло растительное-0,5 стакана, какао - 4ст.л., мука-1 стакан, яйца -2 шт., разрыхлитель-1ст.л.
смазать дно кастрюли маслом чуть.
молоко, сахар, и какао соединяем, взбить.
затем добавляем яйца, взбиваем, аккуратно вводим просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем хорошо.если нужно -добавить чуть еще муки до консистенции густой сметаны.
выливаем в кастрюльку и выпекаем-примерно 65+20 минут...

это мой любимый шоколадный рецепт.очень вкусный...и вообще, у меня есть и рецепты и настоящих бисквитов, на белках, желтках..но я их не очень люблю...и любой всегда меньше чем на три части я не режу
позже еще напишу.

[alienora]

видела это чудо кастрюльку на кнопках.недешевая.
кроме тортов она чем то пригодна?

[nerjaveika]

alienora писал (а)

видела это чудо кастрюльку на кнопках.недешевая.
кроме тортов она чем то пригодна?

Конечно, пригодна!!!!открываешь крышку, вставляешь а розетку, надеваешь на голову!!!!!говорят, иногда помогает!!!!!в тяжелых случаях!

[DVA]

Melpomena, отчитываюсь.
Итак, вчера опять запортила продукты, но уже по верхнему рецепту - бисквит не поднялся (((( внутри был сырой
Сегодня сделала всё то же самое, но купила другой разрыхлитель (в этот раз не украинский, а польский взяла).
ВАУ!!!!!!!!!!!! 1 замес, но можно резать на 2 коржа!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ща кремиком перемазала, жду когда пропитается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[nerjaveika]

Dolce Vita писал (а)

Melpomena, отчитываюсь.
Итак, вчера опять запортила продукты, но уже по верхнему рецепту - бисквит не поднялся (((( внутри был сырой
Сегодня сделала всё то же самое, но купила другой разрыхлитель (в этот раз не украинский, а польский взяла).
ВАУ!!!!!!!!!!!! 1 замес, но можно резать на 2 коржа!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ща кремиком перемазала, жду когда пропитается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ой, вита.трудно сказать. Я один замес меньше чем на три коржа не режу....
Че-то не то у тебя получается...

[Желанная]

Dolce Vita писал (а)

Melpomena, отчитываюсь.
Итак, вчера опять запортила продукты, но уже по верхнему рецепту - бисквит не поднялся (((( внутри был сырой
Сегодня сделала всё то же самое, но купила другой разрыхлитель (в этот раз не украинский, а польский взяла).
ВАУ!!!!!!!!!!!! 1 замес, но можно резать на 2 коржа!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ща кремиком перемазала, жду когда пропитается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Фото в студию!