[dgin]

особенно порошкового пива

это что за пиво такое?

[FRITZ]

Пока сам не осознаешь вред спиртных напитков, сигарет и прочего не кинешь эту гадость, плюс еще идет агитация *здорового образа жизни* по TV. Посмотрите сколько рекламы о спиртных напитках. Вот и молодежь и хочет быть круче, а на самом деле губят себя. Все это ...... пропаганда, чтобы все сами по себе вымерли.

[TheTeacher]

dgin писал (а)

это что за пиво такое?

Это в котором хмелепродукты вместо солода и хмеля. Причём с консервантами

[PMR]

Считай почти все пиво в пластике порошковое.
Зачем варить пиво, если можно развести порошок. Как юппи.

[lazyden]

TheTeacher писал (а)

Чем можно заменить спиртное и энергетики? Как отучить народ бухать по-чёрному?

Интернет ;) Онлайн-игры, порнуха тоже. В реале - секс, свободная любовь. Другие более "легкие" веселящие вещества.

В более широком смысле - дать возможность заниматься тем, чем хочется, чего требует молодой организм. А не тем, что придумали какие-то там дяди в соответствии с какой-то там идеологией и моралью.

[Арчи]

PMR писал (а)

Считай почти все пиво в пластике порошковое.
Зачем варить пиво, если можно развести порошок. Как юппи.

Фигня! У нас всё пиво варится, как положено, и которое в пластике, и в банках, и в бутылках, и разливное. Кстати, варится всё пиво одинаково, независимо от расфасовки.
Ни разу не слышал про "порошковое", а у нас пива делают много. Назови хоть один сорт "порошкового".

[dgin]

откуда порошковое? Оно стоит раза в 3 дороже обычного, так как порошок еще надо по технологиям произвести, а потом с водой размешать. В чем смысл?

[FRITZ]

как говорят занялся копирайтом,

выбрал самое основное:
Находятся знатоки, доказывают, что все пиво за небольшим исключением делается из порошка по типу напитка Yupy. Особенно грешат этим якобы производители пива в Молдове, Украине, России. То есть, чье пиво продается у нас. С точки зрения "знатоков" технология проста: засыпают порошок определенной марки пива в чан, добавляют воды, разбавляют и разливают по бутылкам.

Откуда взялись подобные слухи - неизвестно. Слухи о производстве пива из порошка широко распространены не только в Молдове, но и в России, Украине. В то же время все пивовары или люди, имеющие или имевшие какое-либо отношение к пивоварению, говорят обратное: ПИВНОГО ПОРОШКА НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Соответственно, пиво из порошка не делается. Эксперты пивоварения говорят, что если бы и существовала такая технология, то пивовары обязательно бы рассказали о ней, раскрыв все минусы и плюсы "порошкового пива".

На самом деле пивовары всего мира для варки классического пресловутого пенного напитка используют следующие ингредиенты: солод, хмель, дрожжи и воду. Современный процесс приготовления пива состоит из следующих этапов:
-дробление солода,
-затирание,
- фильтрование затора,
-кипячение пивного сусла,
-осветление и охлаждение пивного сусла,
-брожение и дображивание пива,
-фильтрация,
- розлив и
-пастеризация.

Дробление солода
Солод - основной вид сырья. Его получают из ячменя с помощью специального процесса. Образовавшийся продукт определяют как солодовый помол.

Затирание
Солодовый помол смешивается с водой и перекачивается в заторный котел, где обрабатывается в соответствии с определенным температурным режимом.
Этап затирания солода может включать также добавление несоложеных зерновых продуктов: рис, кукуруза, пшеница или ячмень. Эти добавки используют для придания пиву определенного вкуса.

Фильтрование затора
происходит отделение дробины (зерновая шелуха и нерастворенный белок) от пивного сусла (жидкая фракция затора).

Кипячение пивного сусла
В ходе этого действия добавляется хмель. Процесс кипячения пивного сусла занимает 1,0- 1,5 часа.

Осветление и охлаждение пивного сусла
Осветление происходит в аппарате, освобождается от остатков хмеля и нерастворенных твердых частиц. Затем пивное сусло охлаждается до температуры брожения. Результатом является пивное сусло - жидкость янтарного цвета, со сладко- горьким вкусом, содержащая сахара и белки.

Брожение и дображивание пива
Процессы брожения и дображивания происходят в цилиндроконических танках, в которые перекачивается охлажденное сусло с добавлением пивных культурных дрожжей. Брожение длится от 5 до 7 суток при температуре 10- 13°С.
В ходе этого процесса пиво насыщается углекислотой, осветляется и приобретает полноту вкуса.

Фильтрация
производится химический анализ и дегустация, подтверждающие готовность пива.

Розлив и пастеризация
Во избежание действия микроорганизмов, которое может ухудшить вкус и качество пива, пиво пастеризуется, а далее охлаждается.

Это стандартная технология, которой придерживаются все производители пива. Сегодня на молдавском рынке представлен широкий ассортимент продукции пивоваров. Главная проблема для потребителей - выбрать хорошее пиво и не ошибиться в пивном разнообразии, выставленном на прилавках магазинов.

источник

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть полный текст

http://www.allmoldova.com/manufactur...cles/2030.html

а вот информация о *порошке*
Так что же такое пивной "порошок"? – Это пивное сусло, из которого путём выпаривания удалили воду. Использование таких концетратов позволяет существенно сократить производственный процесс. Не нужно складировать зерно, молоть и очищать его, а затем варить, фильтровать и т.д. Это звучит заманчиво, но лишь для микропивоварен и любителей пива. Применение пивного концетрата (так его называют пивовары) не выгодно при производстве больших объёмов, он очень дорогой. Так что не верьте всяким слухам о "порошковом" пиве на пивзаводах.

источник

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть полный текст

http://www.israbeer.com/articles/502...-09-51-44.html

и еще
источник

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть полный текст

http://www.tipon.ru/index.php/home-a...vo-iz-poroshka

Как оказалось пивной порошок действительно существует. Пивной порошок - это пивное сусло, из которого удалили воду путем выпаривания, и использование таких концентратов позволяет существенно сократить производственный процесс. Кроме того, не нужно складировать зерно, молоть и очищать его, варить, фильтровать и т.д. То, что пиво, приготовленное из концентрата, на заводе подвергается брожению - сомневаюсь, на вкус можно сказать одно – добавили спирт. Можно предположить, что в погоне за дешевизной и упрощением производства используют порошки - пивной концентрат. Бадяжат (какое слово! точно отображает жидкость в бутылках с надписью «Пиво»), бадяжат его и разливают в бутылки, используя один порошок с различными добавками и спиртом. Наверно поэтому все марки пиво, что выпускает завод, сильно похожи друг на друга.Помню, как еще в 90-е годы на привозной ярмарке в Москве купил пиво. Приезжала ярмарка из Чувашии, и среди прочих товаров привезли свое пиво. Вот хорошее пиво! Хмельное. Настоящее. Недавно встретил похожее пиво в магазинах Ашан - пока осталось прежним. Жаль, если купит такой завод в Чувашии какой-нибудь концерн, пропадет оригинальность и добротность.Найти хорошее пиво стало намного труднее, как и хорошую колбасу, лимонад, мясо, молоко.
Рыночная погоня за «бабками» стала серьезно ставить под вопрос здоровье нации. Но, к сожалению, об этом мало кто думает в современной России, и как долго это будет продолжаться, тоже никто не знает. Во все времена для бедного государства существовал вопрос, чем накормить народ. Либо накормить хотя бы чем-нибудь, либо он будет голодным и злым.


а вот чудо из Японии
В Японии пиво не только разливают по бутылкам и банкам, но и фасуют по пакетикам. Это порошковое пиво, оно готовится быстро и легко. Содержимое необходимо пересыпать в стакан, налить воды, размешать и можно пить. В не растворенном виде пиво представляет собой смесь частиц темного и светлого цвета. В готовом виде продукт вполне похож на пиво, но вот как он по вкусу?

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть полный текст

источник http://world.menu.ru/kitchen/257-por...ii-3-foto.html

[Soap]

У меня работа дурацкая, не столько физическая сколько головой шевелить приходится, ну, и руками-ногами тоже. Очень частенько на обед нету времени. И вот когда голодный, уставший как цобака литрушечку Оболони всосёшь, поверьте, жизнь кажется где то недалеко от рая расположенной.
Насчёт винчика, не любитель я какойто, водку годами не пью, настроя на неё нет, а вот пивас частенько потребляю. Ну и что что порошковое? Оболонь дороже СК по тому что вкусней, и чхать на порошок, он не скрипит на зубах.
Пиво молодёжь на улице пьёт, так лучше пиво на улице чем шприц на кухне, или бутылка водки на троих и луковица на закусь. Пиво расслобляет, а чтоб моск разжижело денек надо иметь больше чем на вотку.

Арчи писал (а)

Ничем не заменить. Это как дарвиновский естественный отбор - кто-то проходит, кто-то отбраковывается. В большинстве случаев, есть закономерность - чем человек более развит, чем более интеллектуален, чем более любит своё дело, тем меньше пьёт. Это я себя так ненавязчиво похвалил)))

Разве мало спивается талантливых, творческих людей?

Думаю, кстати, куда большее зло для будущего человечества - медицина, спасающая нежизнеспособных новорожденных. Раньше выживали и давали потомство здоровые, а теперь и больные передают свои ущербные гены потомству.

Сначала будем избавляться от детей с плохими генами, а потом позволять жить только тем, у кого идеальная форма носа..или ушей. Правильной дорогой идёте..

Добавлено через 3 минуты

lazyden писал (а)

В более широком смысле - дать возможность заниматься тем, чем хочется, чего требует молодой организм. А не тем, что придумали какие-то там дяди в соответствии с какой-то там идеологией и моралью.

В принципе верно, но что будет если человеку захочется грабить, а не работать... убивать, а не творить?

[Арчи]

Временная гостья писал (а)

Разве мало спивается талантливых, творческих людей?

Спиваются, в основном, актёры с истериодным складом характера. Это и есть естественный отбор. Отбраковываются экземпляры с неустойчивой психикой, выбравшие неподходящий для их выживания род занятий.
У всех есть доступ к верёвке, но вешаются единицы

Сначала будем избавляться от детей с плохими генами, а потом позволять жить только тем, у кого идеальная форма носа..или ушей. Правильной дорогой идёте..?

Перестаньте передёргивать. Не надо искусственно спасать нежизнеспособное потомство... а Вы про форму ушей.

[TheTeacher]

Вернитесь, пожалуйста, к теме топика. Может переместить часть сообщений в другую тему?

nicolaus писал (а)

глупая тема. на самом деле. Люди всегда пили и будут пить

Дело не в том, будут ли пить. А как перевести пьющих, особенно молодёжь, на более мягкие варианты, как уменьшить потребление спиртных напитков - чем их заменить. И чем заменить энергетики.

Ибо нам далеко до России - там несовершеннолетним энергетики продавать запрещено, а со спиртным ещё жёстче.

[Elenn]

TheTeacher писал (а)

Вернитесь, пожалуйста, к теме топика. Может переместить часть сообщений в другую тему?

какой вы галантный
другой модер уже покоцал бы темку

Добавлено через 2 минуты

Арчи писал (а)

Открою Вам секрет - если хотите жить в нормальной стране, то заботьтесь, в первую очередь, о себе, а не о благе государства. Будет хорошо Вам - значит и государству хорошо.

свежо приданье, верится с трудом..........

[Арчи]

TheTeacher писал (а)

Вернитесь, пожалуйста, к теме топика. Может переместить часть сообщений в другую тему?

Беседа получила импульс, пошло развитие первоначальной темы. Не надо мешать, не в детском саду. Тут всё взрослые люди. которые не нуждаются в подтирании носов.
Мы же не материмся и не ругаемся. Что, при любом слове "не в тему" открывать другую тему?

Добавлено через 1 минуту

Elenn писал (а)

свежо приданье, верится с трудом..........

Не понял, к чему это? Какое "прЕданИе"?

[Elenn]

Арчи писал (а)

Ерунда, не в этом вопрос. Так, как "предание"?

Арчи писал (а)

Открою Вам секрет - если хотите жить в нормальной стране, то заботьтесь, в первую очередь, о себе, а не о благе государства. Будет хорошо Вам - значит и государству хорошо.

на государство надеяться -себя не любить........если бы я со своей семьёй из 6-ти человек только 2 работают) буду на государство надеяться (пособия льготы итд) я бы уже помиру пошла
на государство мне нас.......ь. как и ему на нас..
как в стае, каждый за себя. и пусть в меня блаженные камни кидают.
государству и так хорошо, а пока все в правительстве будут грести под себя, так жить и будем.
кстати кому могу помогаю.

[к*******]

Порой мы пьем и плачем не потому что мы слабые, а именно пьем, чтобы дать себе побыть слабой и расплакаться...

[к*******]

Водка со льдом вредит почкам, ром со льдом печени, джин со льдом сердцу, виски со льдом мозгу. Этот чёртов лёд невероятно вреден!

Вечером алкоголь дает потрясающее ощущение 'по фиг', а с утра не менее потрясающее 'на фиг'?!?

[Elenn]

катенька писал (а)

Вечером алкоголь дает потрясающее ощущение 'по фиг', а с утра не менее потрясающее 'на фиг'?!?

[weterok]

Вот понаписали,прямо "Общество Борьбы за Трезвость" до развала Совдепии!Я пью водку,могу выпить много,под хорошую закуску и в весёлой компашки,пиво и вино не пью из-за язвы,но в молодости любил и "портяшка" и красненького сухого накатить,а вообще надо знать меру ,место и время!

[TheTeacher]

А что делать с людьми, которые не знают ни меры, ни места, ни времени, которых особенно много среди нынешней молодёжи?

Простой пример - с утра шёл по переулку, наткнулся на парочку мужиков, выхлеставших чекушку на двоих буквально за минуту, и неспешно направившихся на работу...