[Duke_Cheb]

Самое вкусное, что ел в жизни - запеченное свиное бедро в каком-то московском ресторане бог знает сколько лет назад. У нас никогда не было лишних денег, чтобы заплатить за квартиру, зато по ресторанам шлялись часто - студенты, там мозгами никогда и не пахло, одним днем жили. Потом, уже дома, раза три пытался приготовить сам - не идет ни в какое сравнение. Что-то я не так делал, хотя рецептов перелопатил на три кулинарных книги. Все равно пропекалось неравномерно и больше смахивало, остыв, на варено-копченую ветчину, а шкурку вообще спиногрызам-кошкам отдавал. Убьешь полный день на такое вот бл@до (пока почистишь, отмоешь, нашпигуешь всякими там чесноками и специями, потом часов на 6 в маринад), вроде и запах ничо так, достаешь из духовки - хрень какая-то. Не то.