[alex]

а топинамбур растет у мамы на огороде причем она его считает сорняком))
а я регулярно варю малышу овощное пюре с ним вместо картофеля - результат..ни одной простудной инфекции..педиаторы в шоке..даже сейчас в сезон..этой пакости тьфу тьфу тьфу - у нас нет

[Ванлат]

alex писал (а)

топинамбур растет у мамы

По поводу топинамбура имею противоположную точку зрения . Он содержит природный аналог инсулина . Таким образом принимая его в доинсулинозависимой стадии заболевания человек занимается отрафированием поджелудочной железы . Как и при приёме инсулина внутримышечно . С употребления топинамбура начинается искувственная инсулинозависимость .
-------- Добавлено в 16:28 -------- Предыдущее было в 16:24 --------
Мой вывод такой , при неинсулинозависимом диабете , приём в пищу любых растительных заменителей инсулина -- смерти - подобно .

[alex]

Ванлат писал (а)

По поводу топинамбура имею противоположную точку зрения . Он содержит природный аналог инсулина

инулин - это не гормон..и не заменитель инсулина
он подобно крахмалу, служит запасным углеводом, встречается во многих растениях, главным образом семейства сложноцветных ( кстати стевии тоже содержит углеводы, которые слаще слаще сахарозы в 250—300 раз.)
Легко усваивается организмом человека в связи с чем применяется в медицине как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Служит исходным материалом для промышленного получения фруктозы.