[Nadenish]

Как экономить на продуктах

Еда – это одна из самых затратных категорий в семейном бюджете. Если подойти к этому вопросу рационально, то можно сэкономить кругленькую сумму, при этом не теряя в качестве питания. Попробуем?

1. Планируй меню заранее. Оптимальный вариант – составить план на неделю вперед. Это позволит тебе всегда иметь под рукой арсенал необходимых продуктов и не бегать по магазинам в поисках недостающего ингредиента непосредственно перед приготовлением блюда. Кроме того, такой подход избавит тебя от необходимости ломать голову над тем, как приготовить ужин из несовместимых продуктов, которые остались в холодильнике к концу недели.

2. Покупай продукты строго по списку. Составив меню на неделю, выпиши ингредиенты по каждому блюду, сверься с запасами и лишь после этого составляй список покупок. Раз в неделю можно съездить на рынок или в магазин-дискаунтер, где все товары значительно дешевле, чем в ближайших супермаркетах.

3. Будь внимательна, когда делаешь оптовые закупки. Да, это дешевле, но не всегда выгоднее. Успеваешь ли ты употребить все продукты до того, как закончится срок годности? Если нет, то есть смысл закупаться, объединившись с родственниками или соседями. Кроме того, даже на оптовой базе стоит строго руководствоваться заранее составленным списком – не соблазняйся дешевизной продуктов, которые ты не планировала покупать!

4. Рациональное планирование меню даст тебе возможность заранее просчитывать свой «пищевой» бюджет и не выходить за его рамки. Включай в меню экономные блюда. Овощи, каши, бульоны – это и вкусно, и полезно, и недорого.

5. Не трать деньги на деликатесы! Дорогущие ветчину и буженину можно заменить приготовленными самостоятельно – запечь кусок мяса с чесноком и пряностями. Прекрасной альтернативой мягким сырам (моцарелла, маскарпоне и т. д.) станет творожный сыр собственного приготовления. В общем, осваивай искусство кулинарии и не ленись готовить сама вместо того, чтобы тратить деньги на лакомства, которые тебе не по карману.