[Г---ен]

В курсе. И это не я придумала)
Кто такой сыроед
Из самого слова «сыроед» можно предположить, что это тот, кто ест сырую пищу. И это верное предположение! А это значит, что в приготовлении еды не должно быть никакой термической обработки. Овощи, фрукты, ягоды, мясо, птица, рыба должны поглощаться только сырыми. Да, отказ от мяса и рыбы совсем не обязателен. Хотя большая часть сыроедов их не употребляют.

Источник: https://bestlavka.ru/vegan-i-syroed-v-chem-ix-otlichie/
© bestlavka.ru
Веган — кто это? Веган же питается пищей только растительного происхождения. Он не употребляет многих продуктов: мяса, рыбы и морепродуктов, яиц, молока и всего того, где есть намек на элемент животного происхождения. Они исключают даже мед. Из напитков веганам так же как и сыроедам подходят соки и минеральная вода.

Источник: https://bestlavka.ru/vegan-i-syroed-v-chem-ix-otlichie/
© bestlavka.ru

Даже рецептик нашла. Просто все главное.
"Итак, в сыроедении используется мясо и рыба, подвергшиеся заморозке. В идеале, это выглядит так: паровая говядина или свинина, охлажденная до приемлемой температуры, замораживается на протяжении нескольких часов. Затем нарезается тонкими ломтиками и употребляется в пищу. "