Вит , сейчас есть машинки для удаления косточек ) а вообще по старинке , либо тем что у тебя , либо невидимкой )) Без косточек морозь .Я клубнику заморозила в пакет специальный , в Шерифе они есть , можно и в контейнер . Только с пакетами удобнее , не так много места занимают в морозилке . Учитывая что я ещё и овощи замораживаю , мне так удобнее . Решила не варить ничего , а катать в собственном соку . Из овощей я замораживаю , синие , перец ( целиком и кубиками режу на супы ) кабачки , петрушку с укропом , всё тоже по пакетам . В этом году буду морозить икру из синих )) так свекровь делает . Получается вкусно , достал , разморозил , нарезал лучка туда и заправил чуть масла , чуть соли и вуаляяя готова икра . Зимой посмотрим что получилось )
|