[PMR]

О выращивании ржи в период средневековья рассказывается в молдавских грамотах. Посевные площади под этой культурой стали быстро увеличиваться после присоединения Бессарабии к России. К середине XIX в. посевы ржи выросли более чем в четыре раза10, особенно в северных уездах, где климатические условия для нее были наиболее благоприятными.

Ячмень как крупяная и кормовая культура выращивался во всех уездах Бессарабии. Широко культивировались такие засухоустойчивые и скороспелые сорта, как рисообразный и гималайский, отличавшиеся вы-со к ок ач ее тв енн ы м зерном и соломой, идущей на корм скоту. Значительные земельные площади северной части края были заняты овсом.

Мягкий климат и плодородные почвы Молдавии способствовали быстрому распространению кукурузы. Молдавские летописцы И. Некулче и М. Костин указывали, что в результате увеличения в конце XVII в. обременительных налогов на крупный рогатый и рабочий скот большинство крестьян лишились тягла и обрабатывали землю вручную, мотыгами, сеяли кукурузу и этим жили11. К XIX в. кукуруза вытесняет многие злаковые культуры и становится главной хлебной культурой молдаван. Кукуруза была распространена в Молдавии повсеместно, но в середине XIX в. ее особенно широко культивировали в Хотинском, Сорокском, Оргеевеком и Кишиневском уездах12.

Молдавия играла весьма значительную роль в распространении кукурузы на Украине и в других южных областях России. «Распространение кукурузы на юге России, — писал И. Кешко, — начинается только с присоединением Бессарабии к нашему отечеству»13.

Во второй половине XIX в. быстрые темпы развития земледельческого производства вызваны ростом торгового земледелия. К концу XIX в. посевы зерновых в Бессарабии увеличились почти в два раза и составляли в 1897 г. около 42% всех губернских посевов14.

В южных районах в 1902 г. сосредоточивалось 53,8% всех площадей под зерновыми, в северных — 33,5, а в центральной части — всего 12,7%15.

Определенные изменения претерпела структура посевов зерновых культур в период оккупации края королевской Румынией. В результате экономической политики, проводимой румынскими правящими кругами, расширились посевы пшеницы в хозяйствах кулаков и помещиков, а в хозяйствах трудящихся крестьян увеличились посевы кукурузы — основного продукта питания крестьянской семьи и фуража для скота. За этот период значительно снизился удельный вес посевов овса, ячменя и почти не изменились площади посевов ржи16.