[Sher]

Что из десертов можно придумать из свежей ягоды земляники?
Чтобы поменьше сахару и без шоколада.
С творогом уже делали)
вот такой рецепт заинтриговал своей простотой

Меренги с земляникой
Что нужно:
Земляника (промытая и просушенная) – 300 г
Тростниковый коричневый сахар – 150 г
2 яйца
Цедра 1 апельсина
Как приготовить меренги с земляникой:
1. Разогреть духовку до 180–190 градусов. Ягоды растереть со 100 г сахара и цитрусовой цедрой. Выложить в форму, накрыть фольгой и отправить в духовку на 20–25 минут. Духовку выключать не нужно.
2. Два желтка добавить в остывшую ягодную смесь, разложить по четырем огнеупорным формочкам и снова поставить в духовку на 7–10 минут.
3. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену, выложить поверх ягод и запекать 10 минут до золотистого цвета.
4. Меренги с земляникой готов
Читайте подробнее wmj.ru/eda/vkusnye-stati/dushistaya-rapsodiya-gotovim-deserty-iz-zemlyaniki/

и еще нашла рецепты на жаркую погоду ( при + 30 как-то горячий борщ не идет)))
wmj.ru/eda/vkusnye-stati/top-10-receptov-holodnyh-supov-dlya-zharkogo-leta/?snpage=4#content