Борщ от Пирвама
))))))))))))))))))))
|
значиться ТАК. Сначала идешь на рынок и спрашиваешь женщину с ГИСКИ(ты должна её найти).У неё самая сладкая свекла и морковь(её дочь в Израиле -это пароль)
-------- Добавлено в 15:07 -------- Предыдущее было в 15:05 -------- потом - заходишь в мясной ряд и берешь кости самой старой коровы |
:ab:начало хорошее))))
|
ну с кусочками мяса конечно
|
Пирвам, не было женщины со свеклой....
Скинь фотку ее |
да - кстати - это самое главное условие -СВЕКЛА И МОРКОВЬ _ ДОЛЖНА БЫТЬ СЛАДКОЙ
|
Пирвам, стоп, давай теперь определимся, как выбрать сладкую свеклу и сладкую морковь на рынке?
|
отмачиваешь кости старой коровы - в холодной воде -и ставишь варить на медленный огонь(про шум знаешь да?)
-------- Добавлено в 15:14 -------- Предыдущее было в 15:12 -------- теперь у тебя должна быть фасоль(уже с вечера замоченная в воде) |
Чем ярче, тем слаще.
|
- берешь луковицу-чистишь - режешь пополам и ложишь на сковороду без масла(это важно)и на большом огне пока она не начнет пахнуть( за этот запах я Родину продам)- эту луковицу ложишь в каструууууулю с бульончиком-и одновременно у тебя должна уже на сковородочке свеколка и морковка уже томиться -В НЕЁ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ САХАРА и уксуса (лучше яблочного) 6 проц
|
Вот про фасоль вчера бы написал... сегодня уже давай рецепт без фасоли..
-------- Добавлено в 15:20 -------- Предыдущее было в 15:19 -------- Пирвам, прям поллуковицы? |
две картошечки почисти и покроши- ну и туда к костям коровьим. Если есть домашний томатный сок - то его в сковородочку к свеколке и морковке(если нет -то треугольнички томат - ну ты знаешь)Да потом лавруху -черный перец -соль
|
Капуста????????? Когда будет капуста? Или была уже?
|
и капусточку тонюсенько порежь - и в самом конце её закинешь
|
а если хочешь по хохляцки- то тогда берешь кусок сала соленого шмаленого соломойи уже когда выключила (грам 50) и чесночка (только не китайского)- давишь через чесночницу и уже когда выключила газ -кинь тихонечко
|
Пирвам, можно вопрос? А зачем сахар в зажарку? Морковь и свекла и так сладкие. Не испортится ли борщ на следующий день из-за сахара?
|
собери до кучи плиз НАТАША
-------- Добавлено в 15:43 -------- Предыдущее было в 15:41 -------- обязательно -нужно сделать баланс кисло- солено- сладкого -------- Добавлено в 15:56 -------- Предыдущее было в 15:43 -------- борщ не испортится(за этот борщ-он тебе сделает все что ты хочешь) |
Борщ от Пирвама (полная версия)
значиться ТАК.
1. У тебя должна быть фасоль(уже с вечера замоченная в воде) 2. Идешь на рынок и спрашиваешь женщину с ГИСКИ(ты должна её найти).У неё самая сладкая свекла и морковь(её дочь в Израиле -это пароль) да - кстати - это самое главное условие - СВЕКЛА И МОРКОВЬ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СЛАДКИМИ (Чем ярче, тем слаще.) 3. Потом - заходишь в мясной ряд и берешь кости самой старой коровы, ну с кусочками мяса конечно. отмачиваешь кости старой коровы - в холодной воде -и ставишь варить на медленный огонь(снимая шум). 4. Берешь луковицу-чистишь - режешь пополам и кладешь на сковороду без масла (это важно) и на большом огне пока она не начнет пахнуть ( за этот запах я Родину продам)- эту луковицу ложишь в каструууууулю с бульончиком 4.1. ...и одновременно у тебя должна на сковородочке свеколка и морковка уже томиться -В НЕЁ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ САХАРА и уксуса (лучше яблочного) 6 проц. 5. две картошечки почисти и покроши- ну и туда к костям коровьим. Если есть домашний томатный сок - то его в сковородочку к свеколке и морковке(если нет -то треугольнички томат - ну ты знаешь)Да потом лавруху -черный перец -соль 6. и капусточку тонюсенько порежь - и в самом конце её закинешь а если хочешь по хохляцки- то тогда берешь кусок сала соленого шмаленого соломойи уже когда выключила (грам 50) и чесночка (только не китайского)- давишь через чесночницу и уже когда выключила газ -кинь тихонечко обязательно -нужно сделать баланс кисло- солено- сладкого |
Цитата:
|
Вложений: 1
|
Текущее время: 13:12. Часовой пояс GMT +2. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot