Выращивание грибов в домашних условиях
 

Кто то пробовал выращивать грибы дома?
Например ,в подвале, в котором высокая влажность?
Я так почитал, что можно так выращивать вешенки, белые грибы и шампиньоны.

http://www.youtu.be/watch?v=XnlJwnNnGGw

http://www.youtu.be/watch?v=Na6a-tsHstk

http://www.youtu.be/watch?v=K7SuvmViOY4

Я как-то увидела, как в подвале нашего дома в большом циелофановом мешке выращивают грибы . Меня чуть не стошнило.

А почему? Воздух тяжелый или вид жуткий?
На видео все прилично.

Вид жуткий. В циелофане множество дырочек и оттуда торчат сотни мелких грибочков. Да еще и в темном подвале . Выглядит очень противно и неестественно.:at:

С тех пор грибы не едите? ))

Ну вешенки (а это были они) точно нет. Я ем грибы очень редко. Либо маринованые с лучком, либо грибной супчик.:ab:

А вам это зачем?
Для продажи надо засаживать ими весь подвал, если брать мало, то и на суп может не хватать

Да думал для себя, чтобы свои грибочки были домашние. А подвал пустует.
Как вариант - рабов туда посадить ))

На самом деле грибы очень капризны, малейшее отклонение и ничего не вырастет(((
Самое главное - качественная грибница изначально( что предполагает устойчивость к внешним условиям, урожайность и пр.).
Лучше начать с маленькой партии...на суп))

учился еще в девятом классе, узнал про вешанки, загрелся и отправился в нии
в качестве корреспондента, писал статьи для юнности приднестровья))
написал про помидору пульку и кабачки, получил в знак презента споры вешанки. пакетик размером с те, в который бабашки семечки на остановках заворачивают покупателям.
соломы не нашел поэтому использовал две буханки размоченного хлеба.
через неделю в туалете так воняло кислятиной, что мать отправила мою грибную ферму на болкон.
а через пару дней потом на мусорку...
но занкомый разводил в частном доме.
говорит с мешка опилок ведро грибов получалось

Вешенка древесный гриб, по этому на хлебе и не вырастит.
Я пробовал, растил её на лузге семечек. Ей нужна влажность и вентиляция воздуха. С мешка сбор больше чем ведро грибов. Сам по себе гриб не воняет, есть небольшой запах от мешков (от лузги), но гриб размножается спорами и когда грибы лезут споры разлетаются по помещению. Дышать со временем становится невозможно из-за забитых бронхов.
В домашних условиях разводить не советую, хоть мицелий (грибницу) продают в Кишинёве и возможно ещё до сих пор в Тирасполе, в институте селекции. Сам больше и не думаю заниматься этим, только из-за невозможности обеспечить вентиляцию.

А на мусорке не выросла грибница? И бомжи собирали и поедали грибы - вешенки.

Soap - в общем без вентилятора можно еще и здоровье убить?

Еще представил как в подвалах люди выращивают грибы, а тех кто погибает - в мешки и с них тоже грибы растут. ((
Как в фильме пираты карибского моря сундук мертвеца
Вложение 9285

Вентилятор сам по себе это ничто. Нужна принудительная вытяжка и довольно серьёзная. При этом надо ещё и поддерживать влажность и температурный режим.
Да здоровье убить можно. Я очень долго кашлял. Мне казалось что спорам очень понравились мои бронхи и они там построили оборонительные рубежи. В конечном итоге организм победил, но борьба была трудной.
Растил грибы в нежилой квартире, приходил туда не более чем на пол часа - проветрить и увлажнить.
Мой личный вывод - выращивать грибы в домашних условиях это утопия. Легко это делать только по прайсам, на самом деле это вовсе не так.
Кстати вешенку растить гораздо проще чем шампиньоны, там помимо проблем с выращиванием есть громадная проблема с подготовкой грунта. Лучше ловить вешенку на базаре чем выращивать её даже собственных нужд. Про производственные масштабы - на продажу, я вообще молчу. Тут денег вложить надо довольно таки ощутимо и несмотря на респираторы рабочие будут бежать от любой зарплаты.
По этому вешенки и нет в продаже, хоть растёт она и недурственно.

нифига, я и не знал что все так сложно.
но грибы вещь класная, а с сыром вкуснейшее блюдо
соап, а что это за прикол, споры только одного рода(пола) у них продаються или как - я не пойму.
почему постоянно нужно тратьиться на закупку новых порций.
в природе они ж нормально размножаються, без помощи нии

С мешка грибы лезут и лезут. Только после каждого сбора всё меньше их и меньше. Третий урожай уже абсолютно не рентабельный, хотя из выкинутых мешков они ещё растут и растут, годами наверно. Я не знаю тесно грибнице или ещё что, может все удобрения съедают и чахнут.

я раз двое суток блуждал в заповеднике.
там вешанки как пагоды - размером с деревенскую плачину, одна над другой ростут...
робовал есть сырвми - не вкусно))
а на рыбалке мы их ели заелись.
в кицканском лесу их довольно такий много

Разводить не пробовал специально, но три года подряд у меня из бревна, валяющемуся во дворе росли вешенки - ничего так, в первый год вообще килограмм пять собрал. А однажды зашел в сарай, в который месяца два никто не совался (у меня его угол опирается на срез здоровенного мертвого ореха), и охренел - огромное количество вешенок его осадило. Упаковочный ящик собрали. (Кто не знает из городских - это те, в которых картошку возят)... Раздавали всем знакомым.
Да, кстати, неприятных запахов практически не было, кроме грибного. Думаю, дело не в грибах, а в воздействии мицелия на разлагающиеся опилки и воняли именно они.

Re: Выращивание грибов в домашних условиях
 

А знаешь ли ты что вешенка представляет собой вытяжку из той закваски в которую ты мицелий заложил ?. Я лично знаю что многие подвальные грибоводы туда кладут , от хвойной опилки до соломы в пермешку сов сякой гадостью . так что хрен редьки не чище .

Re: Выращивание грибов в домашних условиях
 

я тоже под сильным впечатлением))
Как тема грибков людей интересует и возбуждает, вот как их не выращивать...

Re: Выращивание грибов в домашних условиях
 

:bj::bj::bj: Спасибо, поржал!
А Вы в курсе что зайца мясом кормить невозможно? Вешенка во всякой гадости расти не будет, она болеть будет, а это очень сильно скажется на урожае. Так что специально, в злорадных целях, в грибницу гадость подмешивать только идиот будет.

Re: Выращивание грибов в домашних условиях
 

я проще поступаю. когда сезон наступает прогуливаясь по паркам мимо подходящих деревьев высматриваю вешенку которая может расти и на вязе и иве, тополях. свежесрезанная обладает обалденейшим запахом который не дает ни одна выращенная для прилавков.

Re: Выращивание грибов в домашних условиях
 

пробовал вешенки вырастить, не получилось. Напилил сучков, дрелью в них дырочек просверлил, заложил мицелий, все это дело положил на опилки в пластиковый ящик, сверху накрыл целлофаном. Поливал через день немного...в итоге просто потратил время))

Хочу дома свои грибы! а у нас есть мицелий шампиньенов где то?
Почитал - что нужна спец земля с торфом, температура порядка 20 граусов.

в маклере видела объявление о продаже блоков с мицелием.
вообще их обычно в подвале растят, влажность нужна.

У нас продают коробки с готовым набором для выращивания шампиньонов или других грибов. Стоит такое где-то 5 Евро
Но это для тех кто любит таким заниматься и ест место для выращивания. Килограмм шампиньонов стоит у нас приблизительно 1,5 Евро и я предпочитаю просто их купит в магазине тогда, когда они мне нужны а тут ты вынужден их использовать тогда когда урожай.

https://d.radikal.ru/d15/2101/63/f2efcc1a88b8.jpg

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБА ВЕШЕНКИ

В качестве субстрата можно использовать отходы сельскохозяйственного производства (солому злаковых и бобовых, лузгу подсолнечника, обрезки виноградной лозы, стебли и стержни початков кукурузы), но чтобы они не были покрыты плесенью. Субстрат измельчают до размеров 2-5 см.

Сухую солому (3-4 кг) помещают в емкость, заливают кипятком, плотно закрывают и выдерживают 5-6 часов а лучше проварить 15-20 минут для ее размягчения и уничтожения микроорганизмов. Если в субстрат добавляют стержни початков и стебли кукурузы, обрезки виноградной лозы, то их предварительно кипятят 1-2 часа. Субстрат извлекают, дают стечь воде, охлаждая до 24-26°С.

Посев мицелия или грибницы (350 г на 10 кг сырого субстрата) помещают в новых полиэтиленовые мешки размером 40x90 или 30x80 см послойно. Для этого порцию мицелия делят на 4 части и укладывают, чередуя 15-20 см уплотненного субстрата с 1/4 частью порции мицелия, верхний слой мицелия закрывают субстратом. Мешки завязывают, оставляя отверстие для газообмена и держат в вентилируемом помещении при 20-24°С в течение 3-4 недель, не поливая. Освещения не требуется. Нижние углы мешков нужно немного срезать для удаления излишней влаги.

Когда субстрат покрывается белым налетом в мешках делают 3-4 прорезни длиной 5- 6 см для выхода плодовых тел.

Плодовые тела вешенки образуются при температуре 12-18°С и влажности не менее 80%, которая поддерживается увлажнением воздуха через распылители

При появлении зачатков плодовых тел выростную комнату следует освещать 10-12 часов в сутки. Интенсивность освещения для нормального роста плодов достаточна от 100-180 люксов (пасмурная погода). Лучше всего для этого подходят лампы дневного света. Если ножка длиннее, чем две ширины шляпки, то нужно добавить свет. Вешенка любит свежий воздух, поэтому при росте грибов необходимо регулярно проветривать помещение.

От появления зачатков плодовых тел до сбора урожая проходит 7-10 дней. Грибы появляются в виде сростков из нескольких (до 30 шт.) грибов. Когда грибы достигнут размера 8-10 см в диаметре, сросток снимают с мешка целиком. Выборочная срезка нежелательна. Грибы срезают ножом так, чтобы на мешках не оставались части плодовых тел.

После сбора первого урожая, следующая волна плодоношения наступает через 7-10 дней. В первую волну обычно собирают 60-70% урожая, вторая волна дает 15-20%, третья около 10%.

Мицелий хранится на нижней полке холодильника не более 2 месяцев, перед использованием его следует выдержать сутки в комнатной температуре.

Плодовые тела вешенки хорошо хранятся, транспортируются и не портятся при низкой температуре.

По вопросам приобретения мицелия обращайтесь по адресу:
г. Тирасполь, ул. Мира 50, ПНИИСХ, Почвенная лаборатория.
Тел. 777 56 123

В НИИ продаются семена огурцов, помидор, многих других растений.
Сегодня я купил мицелий шампиньонов.
Сотрудница НИИ подробно мне рассказала, как вырастить грибы.
Вложение 28048

Вложение 28049
Вложение 28050


П.С.
Зданию нужен ремонт и вложения со стороны государства в развитие.

НИИ Сельского хозяйства ПМР - фото.
Вложение 28051Вложение 28053
Вложение 28054Вложение 28052

У кого есть солома ненужная? Чтобы в ней вырастить грибы.
Первый опыт.

Отварил в ведре солому, чтобы уничтожить плесень и бактерии.
Это субстрат для грибов.
Вложение 28067

Это не плесень... Это как раз мицелий. Потом он будет образовывать примордии.
Мицелий вешенки разрастается.

Вложение 28070