Re: Летняя шашлычная
 

а об чём, собственно, вопрос ?

почему бы мне, умному, красивому, в меру упитанному мужчине в полном расцвете сил, не побыть тут ?

Re: Летняя шашлычная
 

Действительно. Ну ладно, будь ))

Re: Летняя шашлычная
 

не, ну я так не играю....(
а как же срач ?!
срача не будет ?!?!? ((((
а ведь у нас с тобой так хорошо всё начиналось....

Re: Летняя шашлычная
 

ДядьЖень, ты свое ЧЮ развивай и совершенствуй

моя фраза была суть сарказм

Re: Летняя шашлычная
 

Iriska, что-то, Ирин, после вашей шашлычной, никто свои шашлыки не демонстрирует...на диете что ли все???

Re: Летняя шашлычная
 

кстати. поделитесь рецептом простого ,но вкусного шашлыка. у нас день защиты детей в субботу на природе.
пы.сы. я на диете ,осталось 2 дня из 10. от одного названия темы прямо слюнки текут.

Re: Летняя шашлычная
 

Алиенора, ну если честно, мы мясо сами не маринуем. покупаем уже замаринованное и порезанное. покупаем редко, все чаще - курочка и рыба.
про рыбу и говорить нечего (лосось, сибас, дорада) - почистил, посолил, поперчил и на решетку. можно лимончиком сбрызнуть.
курицу я мариную на пару часов, сразу, как в домик заезжаем. беру пакет, кидаю туда курячьи части, соль, смесь специй для курицы, выжимаю половину лимона и лью пару столовых ложек китайского кисло-сладкого соуса. завязываю пакет, в пакете курочку жмякаю-перемешиваю и оставляю мариноваться. кстати, как-то купили свежий чабрец, его тоже добавила. получается оч вкусно!

а так моя семья делает традиционный шашлык на вине: мясо, репчатый лук кольцами, красное вино (лучше сухое), специи. под гнет на ночь. ну и, конечно же, лучше брать свинину, она мягче. говядина имхо не для шашлыков
-------- Добавлено в 10:05 -------- Предыдущее было в 09:57 --------
шашлык же тоже можно по-разному есть)
например, не мясо с хлебом и картошкой, а курицу/рыбу с овощами и зеленью. мы так и делаем. жарим кабачки и болгарские перцы на решетке, иногда еще и шампиньончики. хлеб вообще не покупаем. правда, последний раз не удержались и взяли молодую картошку - пекли в углях )
и всегда зелень, помидорчики, огурчики. вполне хватает, чтоб наесться и не нажрать совсем уж лишних калорий )

Re: Летняя шашлычная
 

Сделаю тогда чуть- чуть свиного классического и овощи на гратаре с рыбой, кабачки,помидоры,лучок зелёный.может еще что то на рынке приглянётся, Картошку после голодухи не хочется,боюсь перегрузить желудок. И фрууукты хочу,вишня красивая появилась.

Re: Летняя шашлычная
 

Iriska, И всё-таки, шашлык в общем понимании - это мясо , кавказкое блюдо, хотя кавказцы рыбу на мангале тоже пекут, но у них это как-то по-другому называется, не шашлык. А рыбку - да, я тоже больше люблю, чем мясо - и вкусней, и полезней. Дорада и сибас как-то в нашей семье не прижились, хотя я иногда запекаю сибас в фольге, мы чаще стейки сёмги и форели на решетке печем. Такую рыбу и ребенку не так страшно давать, там костей совсем мало.

Re: Летняя шашлычная
 

ну, мы тоже чаще берем форель, семгу
а тут мужчина захотел белую рыбку, взяли и дораду, и сибас)
кстати, я обожаю дораду)

Re: Летняя шашлычная
 

не знаю такие сорта рыбы(дорада и сибас),не пробовала. Мне нравятся мясистые, жирные рыбки-скумбрия,лосось.В пароварке-вкусняшка. На костре попробую в фольге и со специями.

Re: Летняя шашлычная
 

а окуня морского любишь?) вот дорада похожа

Re: Летняя шашлычная
 

А я выяснила, что больше люблю сибаса ))

Re: Летняя шашлычная
 

а я знаю))))

Re: Летняя шашлычная
 

окуня не ела. купила креветочную,как то раз,она на вид такая красивая,розовая в крапинку,костей нет-но сухая,зараза,как хек. Никакого удовольствия.

Re: Летняя шашлычная
 

Алиенора, на рынке, если войти со стороны карла либнекхта, минуя мясной корпус вдоль забора дойти до рыбного, там прямо на углу новый магазинчик, где можно найти приличную рыбёшку.

Re: Летняя шашлычная
 

Кёльхен,спасибо,я там морепродукты покупаю,когда хочется. А что значит приличную? Мне на каждый день. Речную терпеть не могу,иногда пожарить.

Re: Летняя шашлычная
 

Пикник ко дню защиты детей. Ездили на теплоходе в сторону Меренешт с высадкой,детской программой+ подарки и шашлыком.Вода тёплая,можно купаться.
Вложение 13793 Вложение 13794

Вложение 13795Вложение 13796

Re: Летняя шашлычная
 

не дерзи, ребёнок
дам по жопе !

Re: Летняя шашлычная
 

Я тоже не люблю речную, слишком пресная...В детстве очень любила жареных карасиков, сейчас как-то пожарила: то ли караси уже не те, то ли не так пожарила, то ли в детстве ощущения ярче:ab::bn: